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La destilería West Cork Distillers se formó en 2003 por amigos de la infancia, John O'Connell, Ger McCarthy y Denis McCarthy. Los primeros años estuvieron lejos de ser espléndidos, produciendo en una habitación en la parte trasera de la casa de Denis en Union Hall con dos pequeños alambiques que compraron a un productor de aguardiente en Suiza. En 2014 se mudaron a una nueva destilería en Market Street en Skibbereen. A medida que el negocio se iba expandiendo, gran parte del equipamiento de la destilería se añadía según las necesidades.
Nacional o Importado: Importado
Pais: IrlandaRegion: Irlanda
Destileria: West Cork Distellery
Estilo: Single Malt
Años: -
Añejamiento: Madurado por al menos 3 años y 1 día en barricas ex-bourbon de primer llenado, y terminado en barricas de roble europeo de oporto
Volumen Alcohólico: 43%
Maestro Destilador: -
Cocktails: - Servir a temperatura entre 14 y 16°, se recomienda tomar solo o con un poco de agua mineralizada.
Notas de Cata:
Color: Ámbar brillante.
Nariz: Aroma dulce con toques de Porto, especias, cerezas en alcohol, fruta roja, fruta fresca, manzana, uva, pera, regaliz, zumo de uva y chocolate.
Boca: Sabor muy suave y agradable. Afrutado, especiado, canela, nuez moscada, jengibre, pimienta, cítrico amargo como el pomelo, dulce, vainilla, notas de jerez y Porto. El final cálido, dulce, suave y equilibrado contiene notas de pimienta, jengibre, roble y hierbas amargas.
Incluye Estuche: No
Las imagenes publicadas son meramente ilustrativa, puede diferir el diseño de la etiqueta y/o año de cosecha. Ante cualquier duda consultarnos.
Especificaciones
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