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Descripción

Incluye: 1 Botella de DV Vineyard Designated Paraje Altamira Cabernet Sauv 750 ml.

Varietal: 100% Cabernet Sauvignon

Alcohol: 13,5%

pH: 3.56

Azúcar Residual: 2.5 g/L

Acidez Total: 5.58 gramos/litros

Notas de cata: Aromas intensos a frutas rojas maduras, con notas de cassis y especias. En boca, taninos firmes y estructurados, con una acidez vibrante y final persistente.

Maridaje: Perfecto con carnes rojas a la parrilla, platos de caza y quesos añejos.

Vinificación y crianza: Fermentación en pequeños tanques de acero inoxidable, seguida de crianza en barricas de roble francés durante 16 meses.

Enólogo: Alejandro Vigil.